Poszukuję wszelkich informacji na temat mleczarni w Strzygach. Prawdopodobnie taki (zapewne niezbyt duży) obiekt istniał przed rokiem 1945.

Interesują mnie wszelke informacje, także czyja to była własność (?).

Witam,

w Strzygach istniała „mleczarnia” o ruchu ręcznym (do 1925r. miejsce wyrobu masła, od lutego 1926r. miejsce produkcji śmietany tzw. śmietańczarnia), która funkcjonowała na zasadzie spółdzielni mleczarskiej.

Zapewne, została utworzona na początku II dziesięciolecia XX w., tak jak w ościennych miejscowościach, w Trąbinie w 1910r., w Radzikach Dużych w 1913r.

W 1926r. Spółdzielnia Mleczarska w Strzygach przystąpiła do nowo tworzonej mleczarni parowej.
W styczniu zwołano Zgromadzenie Założycielskie Spółdzielczej Mleczarni Parowej „Rotr” w Rypinie. W Zgromadzeniu tym uczestniczyli delegaci następujących 6-ciu spółdzielni mleczarskich, jako założyciele Spółdzielczej Mleczarni Parowej:
1. ze Spółdzielni Mleczarskiej w Bożyminie – pp. J. Czajkowski, A. Moliński, A. Pilarski i J. Rygielski;
2. ze Spółdzielni Mleczarskiej w Długiem – pp. A. Olszewski, F. Sędzik i J. Sygut;
3. ze Spółdzielni Mleczarskiej w Kowalkach – pp. B. Chełmicki, J. Rudowski;
4. ze Spółdzielni Mleczarskiej w Lasotach – pp. F. Kamiński, S. Witkowski i W. Zgórzyński;
5. ze Spółdzielni Mleczarskiej w Strzygach – pp. W. Barański, B. Bejger i J. Mleczewski;
6. ze Spółdzielni Mleczarskiej w Suminie – pp. A. Przybyłowski i J. Zaleszkiewicz.

Uruchomienie mleczarni w Rypinie nastąpiło 15 lutego 1926 r. Tego dnia po raz pierwszy zwieziono śmietankę do wynajętego budynku w Rypinie, przy czym zwieziono do Rypina wszystkie maselnice ręczne, przybyli również mleczarze dotychczasowi, którzy rozpoczęli wyrób masła w Rypinie, zamiast wyrabiania masła w poszczególnych spółdzielniach.
W ten sposób drobne spółdzielnie maślarnie przekształciły się w śmietanczarnie, a w Rypinie zapoczątkowano wyrób masła na większą skalę

W latach 30-tych XX w. „Rotr” eksportował swoje wyroby (masło, sery twarde i topione) do państw europejskich, a nawet północnoamerykańskich.
W 1939r. „Rotr” była dużym przedsiębiorstwem, w którego skład wchodziło 6 placówek mechanicznych , w Rypinie, Golubiu, Radzikach, Lipnicy, Kowalewie Pomorskim i Ostrowitym, 12 placówek o napędzie ręcznym oraz 65 zrzeszonych samodzielnych śmietańczarń spółdzielczych, w tym i w Strzygach.

Jak wyglądał i gdzie był zlokalizowany budynek „mleczarni” w Strzygach, może podpowiedzą byli lub obecni mieszkańcy Strzyg?

Zwracam uwagę na fakt, że nowo tworzone „mleczarnie” powstawały na bazie istniejących budynków, które spółdzielcy dzierżawili, nie ponosząc tym samym nakładów inwestycyjnych w pierwszych latach działalności spółdzielni.

Szukając więcej danych do omawianego tematu, moim zdaniem, kluczem jest hasło; „Rotr”.
Jest jedna publikacja, która może dostarczyć więcej informacji; F.Hajkowski, Spółdzielczość mleczarska w powiecie rypińskim, Warszawa 1929.
Jednakże nie wiem, w której bibliotece jej szukać;)

Załączniki pochodzą z prasy wydawanej w 1939r.

pozdrawiam
Darek

Bardzo dziękuję za tak obszerne przedstawienie historii tej mleczarni (innych). A czy może ktoś wie, jakie były jej dzieje podczas II wojny światowej ?

Podobno podczas wojny przejął ją Niemiec a w jego imieniu zarządzał Polak. Ciekawa historia... .

Pachliński_Paweł •napisał•:


jak ciekawa, to uchyl rąbka tajemnicy:)
pozdrawiam
Darek

Niestety, chyba żadnej tajemnicy tu nie ma... . Jedynie jeszcze sobie przypominam, że jakoby ten Polak został uratowany przez synów tego Niemca, przed wkraczającymi Sowietami (na motorach ?).

Taka sobie historyjka... . Ale, czy prawdziwa (?). Chyba już nikt tego już nie potwierdzi... .